Domaine de Valflaunes AOC Pic Saint Loup

Domaine de Valflaunes AOC Pic Saint Loup

Was bedarf es, um quasi aus dem Stand und zunächst ohne eigene Weinberge nur aus Reben von gepachteten Parzellen zu einem der Shooting-Stars seiner Gegend –dem Pic St. Loup- zu werden? Neben einer erstklassigen Ausbildung, die Fabien Rebul u.a. nach Neuseeland, nach Oregon und ins Burgund geführt hat, allem voran Leidenschaft, eine große Portion Mut, einen unbändigen Willen und auch eine unkonventionelle Denk- und Herangehensweise abseits der eingetretenen Pfade. Das Ergebnis: Große Weine, sehr ausdruckstark und dennoch mit viel Finesse.

Mittlerweile werden die Weine von Fabien Reboul nicht selten besser eingestuft, als die seiner Lehrmeister.